مدرس : مهتاب خدایی

مدت دوره : 1 ساعت قیمت دوره : 250,000 تومان 125,000 تومان

در ساخت عروسک، گل و انواع دکوری می توان از وسایل مختلفی همچون نمد، پارچه و … استفاده کرد یکی از این وسایل می‏‌تواند خمیر ایتالیایی یا همان خمیر گل چینی باشد، که روش تهیه خمیر ایتالیایی و نحوه استفاده از آن برای درست کردن انواع گل، مجسمه و غیره نیاز به مهارت دارد و باید این هنر را آموخت اگر به دنبال کارهای هنری دست سازو خلاقانه هستید پیشنهاد می‏‌شود ساخت کاکتوس های فانتزی را دنبال کنید تا به عرصه گذاشتن هنرتان درآمد هم کسب کنید.

وسایل مورد نیاز برای تهیه خمیر ایتالیایی عبارتند از:
• 1 الی 1 و 1/4 لیوان چسب چوب
• 1 لیوان نشاسته ذرت
• 2 قاشق غذاخوری گلیسرین
• به مقدار نیاز وازلین
• یک عدد قابلمه سالم، تمیز و بدون خش
• یک عدد قاشق چوبی
• یک عدد لیوان
• یک عدد نایلون و یا یک عدد ظرف در دار برای نگهداری خمیر
نکته: در تهیه خمیر ایتالیایی در صورت استفاده از چسب چوب شمال باید به مقدار 1 و 1/4 لیوان چسب مورد استفاده قرار دهید و چنانچه از چسب چوب مشهد می خواهید در تهیه این خمیر به کار برید، نیاز به یک لیوان چسب چوب دارید.

مراحل تهیه خمیر ایتالیایی:
1- با کمی وازلین کف یک قابلمه تفلون را مقداری چرب کنید، توجه داشته باشید که بعد از درست کردن خمیر با این قابلمه، به هیچ عنوان از آن برای پخت غذا استفاده نکنید.
2- سپس نشاسته ذرت را داخل قابلمه بریزید.
3- درون لیوان مورد استفاده برای نشاسته ذرت یک قاشق گلیسرین بریزید. به وسیله پشت قاشق دیواره داخلی لیوان را کاملا به گلیسرین آغشته نمایید، تا چسب چوب امکان چسبیدن به دیواره لیوان را نداشته باشد.
4- اکنون چسب چوب را داخل لیوان آغشته به گلیسرین بریزید و سپس باید چسب را به نشاسته ذرت داخل قابلمه بیفزایید.
5- در این مرحله از طرز تهیه خمیر ایتالیایی باید با استفاده از یک قاشق چوبی مواد را خوب به هم بزنید. غلظت خمیر حاصل باید به صورت غلظت خامه و یا ماست سفت شود. در صورت خشک بودن و یا سفت شدن خمیر می توانید مقدار کمی چسب چوب به آن اضافه نمایید.

مراحل پخت خمیر ایتالیایی
1- قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید، بعد از داغ شدن قابلمه و کمی جدا شدن خمیر از دیواره قابلمه، حرارت آن را متوسط کنید و مواد را هم بزنید تا بتدریج خمیر از دیواره ظرف کاملا جدا و منسجم گردد. در هنگام هم زدن با قاشق چوبی خمیرهای اطراف و کف ظرف را کاملا جمع کنید و هم بزنید.
2- مدت زمان پخت خمیر ایتالیایی در حدود 5 تا 6 دقیقه می باشد، اما با این حال هر زمان که حالت براقی چسب چوب در خمیر محو شد و به انگشتان دستتان نچسپد(دست باید آغشته به وازلین باشد)، خمیر را باید از روی حرارت برداشت.
3- پس از آماده شدن خمیر، با استفاده از وازلین دستانتان را چرب نمایید و شروع به ورز دادن خمیر کنید. البته باید مراقب دستانتان باشید، چون داغی خمیر ممکن است دست شما را بسوزاند.
4- بعد از چند ثانیه ورز دادن، مقداری خمیر را پهن کنید و در داخل قابلمه بگذارید، تا با داغی قابلمه ای که استفاده کرده بودید، کمی بپزد.
5- خمیر را بر روی یک پارچه تمیز بگذارید و به مدت 1 دقیقه صبر کنید تا از دمای خمیر کاسته شود و ولرم گردد.
6- سپس داخل یک عدد ظرف در دار یا داخل نایلون را با مقداری وازلین چرب کنید و خمیر را در درون آن قرار دهید و در آن را ببندید.
7- خمیر در این حالت باید به مدت 2 روز باقی بماند، تا آماده استفاده گردد. در صورت ماندگاری بیشتر خمیر باید آن را در داخل یخچال نگهداری نمایید، زیرا ممکن است در اثر گرما کپک بزند و یا خراب شود. با استفاده از خمیر ایتالیایی آماده شده می توانید مجسمه ها، انواع عروسک و دیگر دکوری ها زیبا را بسازید.
اگر مرتبه اول خمیر خوبی به دست نیاوردید نگران نباشید چون این کار نیاز به تمرین زیاد دارد پس ناامید نشوید و در ابتدا با مواد کم شروع کنید مثلا می توانید مقدار مواد لازم ذکر شده را نصف کنید .برای رنگ آمیزی خمیر نیز از رنگ روغن هنری استفاده کنید نه ساختمانی .

بازار کار وسایل خمیری چگونه است ؟
مشتری های شما عمدتا جوان هستند پس سعی کنید از خلاقیت خودتان هم برای ساخت کاکتوس ها بهره ببرید تا هم بتوانید پیشرفت بهتری داشته باشید و هم مشتری های بیشتری جذب کنید. شاید برایتان جالت باشد اما ویژگی وسایل خمیری این است که این نوع وسایل چون ارتباط زیادی با خلاقیت افراد و ظرافت های کار دارند، با استفاده از نکات و ترفند های صحیح به راحتی مشتری برای شما جذب می‏‌کنند بنابراین سعی کنید با آموزش های درست این فرصت را نصیب خودتان کنید .

سرفصل های آموزشی
• آماده سازی مواد
• آموزش کاکتوس های غوره ای
• آموزش کاکتوس های کاجی
• آموزش کاکتوس های کلمی
• آموزش کاکتوس های مارمولکی

سؤالاتی که در این دوره به پاسخ آنها می‏‌پردازیم؟
• چطور مواد اولیه مرغوبی تهیه کنیم؟
• چه مقدار زمان برای تهیه خمیر نیاز است؟
• چطور رنگ را به خمیر اضافه کنیم؟
• چه نکاتی را باید برای حرفه‏‌ای شدن کار رعایت کنیم؟
• چطور از ساخت این کاکتوس ها درآمد کسب کنیم؟

کاکتوس فانتزی صنایع دستی خمیر ایتالیایی مهارت آموزی
مراحل پخت خمیر ایتالیایی آشنایی با ابزار هنر آموزش

نظرات : نظر خود را درمورد این مقاله بیان کنید

جهت ثبت نظر ابتدا باید وارد پنل کاربری خود شوید

نظرات : نظرات کاربران در باره این دوره